火爆小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第2章 蛋炒饭真的会发光（第2页）

嗅闻美食的香味，于他而言便如同在和美食交流一般。

他放下书三两步来到案台前，趁汤还差些火候，开始处理鲜肉和白菜。

鲜肉切成肉糜加水调成糊备用，白菜用刀修成花苞的模样，而后便是打开高压锅的瞬间。

贪婪地嗅了一口瞬间如同爆炸一般填满厨房的香味，秦琅脸上露出享受之色。

这样的汤，等一小时值了。

捞出食材将汤隔水降温，而后分次倒入鲜肉糊吸附汤中杂质，再过滤两番，原本浑浊的汤就变得清澈见底了。

开水完成。

之后便是将白菜和清汤一同送入蒸锅，等待半小时。

“嗷呜~”

闻着浓郁而纯粹的肉汤鲜香味道，早已饿极了的秦琅随手拎起煮过捞出的蹄髈，啃了起来。

在高压锅下炖煮了整整一个小时的蹄髈已经软烂至极，捏着骨头上面的肉与外面白嫩的肉皮便滑落下来，中间还有着同样煮得软烂，呈现出半透明色泽的胶质。

“拌个蘸水往里一滚…啧啧啧。”秦琅边说边给自己做了一份。

很快，在蘸水中滚过附着上棕黄的亮色，上面还沾着红艳艳的碎辣椒，味道也在厚重之外多了几分辛辣的蹄髈就入了他的嘴。

美美享用一番，安抚了馋虫之后，秦琅施施然打开蒸锅。

开水白菜的烹饪，到这里便算是结束了。

只是对于这道菜而言，还有一步不啻于画龙点睛。

找来个漂亮的瓷盘，将蒸过的白菜立在盘中央，而后将清汤灌入壶中，从白菜的尖端开始淋下。

伴随着清汤的浸润，白菜慢慢打开，如同紧闭的花苞绽放于水中，美不胜收。

开水白菜，成！

“出来吧！我的食灵！”秦琅脸上带着强烈的自信。

一秒…

五秒…

十秒…

秦琅沉默。

如果没猜错的话，自己应该是失败了？

他，特一级厨师，召唤食灵失败了？

不死心地又等了一会儿，看着桌上依旧精致的开水白菜，秦琅叹了口气。

渣男被抢后我在军区大院蒸蒸日上  这boss，简直人间清醒！  洪荒：我的分身不周山  飞升成了虚拟偶像  在木叶打造虫群科技树  家兄孔宣  偷听小公主心声后暴君一家都慌了  奇迹是有代价的  灰烬神主  娘娘套路深，三千宠爱集一身  彩礼十万，你给二十万什么意思？  这个国运有点诡  长生剑，红尘仙  天灾模拟器：我靠千亿物资躺赢了  柯南之胜者即是正义  末世囤货10万亿，家人围坐吃火  全民国运：开局选中曹贼卡牌  斗罗：萧炎穿越成霍雨浩  好孕福妻：指挥使大人乖乖宠我  我绑定了灭世魔女