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第326章（第2页）

而孟箬的思甜烘焙坊就接地气很多，有点走下沉市场的意思，吸纳的是普通老百姓这一层级的消费群体。

换句话说，赛西莉亚走的是高客单路线，而思甜烘焙坊走的是靠量取胜的路线。

不过有一点，是孟箬没想到的。

赛西莉亚一店开业后仅过了一个星期，二店三店就紧跟着开起来了。

短短一个月的时间，赛西莉亚在申市的门店数量就到了十家。

而且因为背靠乐玛这个大资本，赛西莉亚有三分之一的门店是开在百货大楼里。

不仅仅是乐玛投资建的百货大楼，还有别的百货大楼。

百货大楼最不愁的就是客流量，而开在百货大楼里的赛西莉亚面包店，生意自然也不会差。

这想要通过快速扩张来侵占市场的野心简直不要太明显。

孟箬翻着近一个月的门店销售额，眉头紧锁。

赛西莉亚还只有三四家店的时候，对思甜烘焙坊的影响还不算很大。

等到赛西莉亚门店开到跟思甜的门店数量齐平时，影响就立即显现出来。

如果她此刻面前有个折线图，她便能清楚地看到，在赛西莉亚开到八家店的时候，思甜门店的营业额开始呈现明显下滑趋势。

虽然赛西莉亚对标的消费人群是精英阶层，和她对标的人群不同，但人都是喜新厌旧的，看到新店开业，不管是谁，大家难免好奇过去看看。

偏偏有的地区，两家店离得还很近。

顾客一去赛西莉亚，相对应，思甜的生意自然就差了。

赛西莉亚背靠乐玛百货，乐玛百货又是国外的企业，他们做面包技术自然不差。

孟箬去其中一家门店看过，赛西莉亚的面包西式，且很精致。

除了价格贵点，没别的毛病。

优质的产品，自然能留存不少进店的顾客。

而且他们工厂的生产线全是从本国引进，生产流程不知道要比孟箬的小破厂先进多少倍。

有钱有技术，面对这样的对手，孟箬从没想过以蛇吞象，打败赛西莉亚，她想的是，思甜能在这场资本侵占市场的战争中苟下来就不错了。

但就目前各店的销售业绩来看，情况不容乐观。

这才两个月，孟箬的思甜烘焙坊就受到如此冲击。

后面的时间，她要怎么熬过去。

闭店，缩小规模吗？

孟箬坐在椅子上咬唇沉思。

思甜烘焙坊目前还是八家店。

起初，赛西莉亚刚开第一家店的时候，孟箬的六店七店八店也刚开不久，所以她暂时持观望态度，并不急着开店扩张。

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