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分卷53（第3页）

言夙看了一眼不远处，正认真练习沈飞玹教导的招式的大崽，还有一些跟着他一起比划的小孩。

那我需要准备些什么？我这也没有经验。言夙说，实际上他这还是第一次听说暖房酒。

梁飞对他也有些了解，当然知道他是个不为俗事挂心的大少爷，也就趁着这休息的时间给他简单说一下。

不说就这么办了，但可以给言夙一点准备的时间。从言夙刚才问他要多少钱的那个语气，梁飞就知道这建房怕是掏空了他的家底。

村里的菜色一般都简单，一桌十个菜左右，荤素都有就成。

听到梁飞形容菜色，言夙这关注点就渐渐偏离了。

作者有话要说：言夙：做人，真特么的费钱！！！！

谢渐雪：我说什么了吗我？我一直以来以为哪怕报仇失败，不过也就是自己的一条命，结果呢？

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第63章

红鸢虽说不会做饭，但是早年在温府，那也是吃过好东西的。

选来选去，她还是觉得沈梨的手艺是整个村里最好的，难免动了让她来当厨娘的是意思。

只是她又怕请沈梨来，会引来后续的麻烦她是同情沈梨的遭遇过多，但她也知道越是这样的人，越是遭人非议。

总有些人眼睛里是看不得人好的。表面上说着同情的话，实际上看着热闹还嫌不够热闹。

她清楚舅少爷是好人，也正是因为这样，她是不想因为自己的决定给言夙带来麻烦的。

不过虽然她没开口提过请沈梨来做厨娘，但却是跟沈梨学过一点技巧的沈梨记着言夙的恩情，还记着欠言夙的钱。

所以在跟蒋洋的和离彻底办妥之后，她回了村里，但凡有时间、有些菜蔬之类的东西的，都得做了送来言家。

跟红鸢接触多了，两人就还算熟悉。

见到言家的灶间里被红鸢以外的两个人挤得满满当当，她虽是有点诧异，但是听到红鸢说这俩是厨娘和厨郎，她教起来也是不藏私的。

这是要控水的，不然容易炸伤自己。油温的话，你就悬空着手试，热但不烫手的时候。如果觉得拿不准，就放入一根竹筷，筷子上起着细密的小泡，就可以了。

这个要焯水，然后放入冰凉的水中，一是清洗血沫，二是保证肉质的劲道弹牙。

沈梨教导的时候讲解的事无巨细也实在是不详细不行，红鸢已经算是他们三人之中的大厨了。

谢渐雪经过那么多训练，都只管着如何杀人、如何活下去。让她拿热油泼人可以，炸东西还不溅油到自己身上，就是难为他了。

果然，哪怕是沈梨说过的做，还是油星点点飞溅而出，以她的身手却竟是越多飞溅的越多毕竟没控干的那些许水渍，都被她甩来甩去的手给甩进了锅里。

孟清翰连忙伸手接过她手里的笸箩，将她拉到身后。

我来、我来。他皮糙肉厚地，这点油星耐他不得。

谢渐雪：。

虽说不情愿给言夙做饭，但她也不愿在这木头一样杵着，看这傻子忙的团团转。

看到旁边的锅里开了水，索性就来焯水。

焯水也要根据肉类的做法和薄厚程度，选择是开水时下水，还是冷水时下水。以及控制焯水的时间长短。

沈梨又在一旁讲解：不过这些跟分辨油温一样，等你们做的多了，就能凭借感觉知道到底是什么时候了。

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