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这是真的很随机!
又高又深的铁桶锅中先倒入香油浸泡后的米,再倒入清水,最后倒入姜丝,大火煮开后,改成小火煮,期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免黏锅底。
熬粥这件事,看起来很容易做,其实很考验手艺。
首选当年的新米,米香味最为浓郁,香醇。
其次最好用砂锅煲,但砂锅能煮的份量太小,林周做生意,肯定得选用不锈钢的铁桶锅来煮。
控制火候,是煮出一锅好粥的关键。
慢慢熬上一个多小时,就可以将火关掉了,让粥再闷一会儿。焖过的粥,会更黏稠浓郁。
趁着这个功夫林周给自己换上一身运动装。
上周包多了的包子,正好拿出来热一热,等皮蛋瘦肉粥熬好就是一顿美味的早饭。
吃饱喝足,林周把一桶皮蛋瘦肉粥搬到三轮车上,开往秦黄山。
秦黄山是江东市有名的风景区。
因山高,风景好,还免费,吸引了很多本地人外地人前来爬山游玩。
林周只听过,还没去过。
刚好这次过去摆摊,能爬个够。
还不知道秦黄山有多高,他能不能爬的上去,费时多久。
林周怀着忐忑的心情来到山脚下,结果就看到这个点,山脚下人还挺多!
最起码跟他想象的场景不同。
这是要爬山看日出?
林周不确定的想着。
他在看别人,却没注意他才是人群中最亮的崽。
一桶皮蛋瘦肉粥,放在竹篓里,固定密封保存好。
一桶一次性塑料碗跟勺,还有餐巾纸放在另一个竹篓里。
最后林周挑起扁担,给两个竹篓挑了起来。
这一幕直接给周围爬山的游客看傻了。
什么情况?
这人要背着这些东西上山?
是做生意吗?
于是大家都好奇的默默关注着林周。
直到看到他真挑着东西上山了!
林周估摸着重量,感觉能背的动,看了眼时间不早了,赶紧一步一步顺着台阶往上爬。
一路还,还有不少同行的爬山人。
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