手机浏览器扫描二维码访问
原本雪白的砂糖变成棕褐色的模样,这个时候下红薯块正好。
灵妙一手握住锅柄一手拿着锅铲,颠勺的同时还不忘拿铲子在里头翻动,让食材充分混合均匀。
等到红薯块翻动之间隐隐有了拉丝的迹象,她开始往里头撒炒熟的芝麻,撒完翻匀,最后摆放进节目组准备的黑色陶瓷盘里。
一个超高清摄像机显形飞上去拍了段近景,这下观众们看得更清楚了。
沾有一粒粒白芝麻的金黄红薯块,在灯光下展现出诱人的光泽感,
糖在翻炒的时候就已出丝,让红薯块之间也变得难舍难分。
灵妙将拔丝红薯及时放进投影罩中。
这道菜很讲究时间,要是放久了,不仅拉不出丝来,红薯块们也可能因为糖的凝固粘成一团,
所以得赶在刚出锅风味最好的时候给它保存下来。
…………
“哥哥姐姐们这里要注意哦,炒糖的时间不能太久,会苦,但是也不能太少,不然糖丝会粘牙的,”
灵妙把视频暂停在倒红薯块进锅的那一刻,在糖液的边缘用电子笔画了个红圈,
“你们看,等糖液边上像是要起小泡的样子,就是裹糖的最佳时间啦~”
她抿了抿唇,继续说道,
“拔丝虽然是菜名,但它同样也是一种烹饪手法,就像炒、炖、蒸、焖一样。大家要是想自己尝试的话,可以不仅仅只局限在地瓜上,土豆山药芋头,淀粉含量多的自然食物都能去试试!也是一样的手法哒!”
「洗洗还能吃:土豆!世界赐予人类最宝贵的礼物!世界上最完美的食物!土豆门万岁!」
「花开富贵:我喜欢山药!糯糯的口感很适合我这个年纪,明天醒来我也去试一试。」
「鲸落万物生:只有淀粉含量多的才能拔丝嘛?我感觉学会了就什么都想去拔一拔了(流泪)」
「AAA迅捷牙科医院:拔牙拔吗?我们诊所最近搞活动,拔一送一,点我头像进主页了解哦~」
「鲸落万物生:?」
……
“嗯?也不是这样啦。”
灵妙摇摇头,从茶几上的果盘里捞了个苹果咔擦咔擦啃,
“硬要说的话,其实什么都能拔丝呀,像是茄子啦鸡蛋啦,连我现在吃的苹果都能拔,只不过会更考验技巧和火候的掌握,所以不推荐新手小白尝试啦~”
“妹妹这么说,那我更想去试试了!”
季明扬整个人就是闲不住,还又菜又爱玩,听灵妙说完,立刻收拾裤子上掉的薯片渣起身走了。
“试试就逝世呗,反正哥哥记得把锅和铲洗干净就行。”
灵妙看了眼他进厨房的背影不以为意,
“哦对了!你其他的嚯嚯自己吃掉就算了,红薯给我留下!我还打算明天烤来吃呢!”
嘿嘿,香香的烤红薯~
想到烤红薯那股甜甜的滋味,她就情不自禁地乐呵起来。
“直播间的大家有尝试过什么红薯的吃法嘛?”
她问道。
「是爷们就冲:……生啃」
「反复横跳之王:老铁虽然你头铁,但你这也太铁了,不觉得肚子涨得慌啊?好歹煮熟了再吃吧?」
「我就是手残怎么滴:蒸熟了吃就已经很香了呜呜」
「发疯食人花:万物皆可煎!就是油吃多了有点不好……」
重生诸葛家,我觉醒神级异能! 谍战之王:这个卧底有危险提示 擅蛊诱入情笼 镇龙幡 疯了吧,你有超能眼居然搞设计 粉毛萝莉成黑道,诡异能有几个师 野村小医仙 三爷,你家小姑娘又立功了 穿成寡妇后把佛子拉下神坛 诱宠,满级小撩精要亲亲抱抱 东东日记:光阴十二载 本姑娘在妖魔世界里当街溜子 九宁传 万古长存之道,苟着应有尽有 僵尸校园,有亿把枪不过分吧 孽徒小心,师尊是朵黑莲花 无上境 初入尫界 穿越兽世成稀有雌性:大佬追着宠 缺德糊咖,被大佬女主宠上天
这个宇智波过于谨慎简介emspemsp关于这个宇智波过于谨慎宇智波启来到这个世界后一直小心翼翼,他发誓自己一定要谨小慎微,苟到结局。可是有一天他接到了一个任务掩护波风小队炸毁神无毗桥,宇智波启知道自己要倒霉了首发yuwangsh...
1万年后的王者大陆上,他终于在一个普通的家庭诞生,上一世他身为一代帝皇,但却在歹人的阴谋之下家破人亡,这一世的重生,仅仅只是为了再次还原他内心中的那道伤疤!!!...
史上最强坑爹系统简介emspemsp关于史上最强坑爹系统新书史上最强碰瓷系统恭喜您完成偷看女孩子洗澡任务,10分!段位成功提升到英勇的黄铜。奖励技能阿尔法突袭。完美!很遗憾的告诉你,由于您刚才英雄救美被系统评为失败任...
鬼游天下简介emspemsp我以前也不相信世界上有鬼,直到我低头看见自己尸体的那一刻。城隍庙偶遇道士,枫树林救出替死鬼姐妹,青云观中的老顽童仙人,再到结识妖族小玄猫于阴曹幽冥担任阴差一职我飘荡于天地,纵横于阴阳。以鬼...
警告警告女主不是好人,会比原着中更坏,更恶毒,也更聪明。为什么呀?为什么王默既不努力,也不聪明,长的也不好看,就偏偏能得到那么多人的喜欢,而自己的下场那么惨。文茜不服气,在这个时候,有一个名为系统的家伙绑定了她,系统告诉他,你会这么悲惨,是因为你的心还不够狠,你还不够坏,你要变得更坏,更恶毒一点。系统想想吧,你...
前世病病歪歪,英年早逝。不慎穿古重生,成了大力士!挣钱!挣钱!还是挣钱!想当个富婆,一不小心就成了官夫人。有力气就够了,一不小心就成了高手!想当个蛇蝎美人,,百姓却说我人善心美意外绑在一起的小秀才就小秀才嗯?苏梦晚相公最深得我心!...