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相关的数据也有,经得起推敲。
她虽然是干人事的,不涉及行政跟财务,但这些东西还是看得懂。
见鹿营养餐为什么火?
林羽只举了两个例子,一个就是精细化流程烹饪,把整个烹饪过程整成了流水线作业,而且是高端自动化生产线。
另一个就是大量的菜单更新,且每一种爆款菜谱都会有大量的回馈进入数据库。
这不是简简单单的餐饮。
林羽还说了一下自己接下来的野望。
配送中心、大宗采购、准备自建种植养殖基地。
甚至是将来的生鲜配送等。
这些还是挺有意思的,毕竟不再是传统的餐饮跟生鲜销售,而是涉及到了深层次的互联网生态。
膳食纤维素是营养餐最佳的补充。
这是利润最丰厚的一块。
当然前期需要大量的广告费,甚至为了成为爆款,需要上一些大型综艺以及大制作影视剧去做广告。
他没有大量的宣发费用,只能依靠见鹿营养餐。
如果前期还是不收取加盟费跟品牌使用费,大规模铺开还是有希望的。
“那你打算在其他城市怎么铺开呢?”
“很简单,目前依赖于毕业季返乡学生们的自发宣传。”
本来以为林羽会说在某某城市投放了多少多少广告,没想到得到了意外的答案。
杨路遥感到奇怪。
咖啡端了起来,喝了一口,之前紧绷的神情舒缓了下来。
林羽这才意识到,这家咖啡店只怕是她经常来的。
就目前而言,他对杨路遥还是挺满意的。
虽然还没有聊专业上的事情,但是就这么近距离观察,是个心志坚定且有手腕的人。
他看人还是有几分眼力的。
“很多新业态或者说需要口碑的商业模式,都是现在超一线城市流行,然后向着一线城市,然后是二三线城市扩散。
所以很多人在一线城市创业,在二三线城市创业,都是因为在超一线城市见识过,意识到了商机。
这里有的,被证明能赚钱的,除非是一些比较冷门的行业,基本都能在其他城市赚钱。
很多人愿意做吃螃蟹的人,或者说,是吃熟螃蟹。
毕竟人家已经验证过的东西,他们只是拿来而已。
而其中很重要的一支生力军,就是在超一线城市或者一线城市上学的学生,他们毕业后回到家乡,除了考公务员、考编制,很大一部分都开始了创业。
见鹿营养餐投资不需要很大,甚至在房租便宜的情况下,几万块前就能营业。
所以,这就意味着创业的风险很低,被这部分人群盯上也就理所当然。”
杨路遥总觉得林羽还没有完全讲透,示意再继续说下去。
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