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“啪啪”几刀,先将一块火烧切了菱形放入碗里,接着豆腐切成了三角儿、火烧切成菱形、小肠切成段儿,麻利地用大少从锅里舀起满满一勺浓浓的汤汁,浇在整整齐齐的卤味上,不多不少,堪堪将碗里的卤味盖住,因为白腾腾的蒸汽,其他几人都没怎么看清杜芊芊的动作,一碗卤味已经盛好。
旁边是一溜儿调味料,“南子哥,你喜欢吃哪种调味?”杜芊芊端着卤煮碗,口里问着南子,脸却朝着那些调料,等着南子的回答好放。
结果,南子搓了下手,笑着:“听你的,你配出来的铁定好吃。”
看着南子狗腿的样子,樱子噘了嘴,“哼”了一声。
第284章真香警告
杜芊芊听着樱子的那声“哼”,抿嘴笑了,因为是背对着其他人,所以没人发现,手下利落地往那碗卤煮里加了蒜泥、韭菜花、特意多滴了两滴辣椒油,知道南子不是很爱吃酸的,没有放醋。
一碗递过去,好吃得南子差点吞掉舌头。吸饱了汤汁的火烧韧而不黏牙,味道厚重的小肠醇且不腻,间或吃到一小块白肉那更是满口浓香,南子拼着烫口的风险,热乎乎的一大碗下肚顿时浑身通泰,似乎每一个汗毛孔都散发出热气。
将樱子看得口水直咽,直催促杜芊芊给她盛,不是她不想自己动手想吃什么盛什么,而是那大锅里一直是“咕嘟嘟”冒泡儿的热度,她压根看不清锅里的食材。
而安安吃起来也是一口接不上一口,边吃边龇着牙往外呼气,嘴里的小肠越嚼越香,那股香气恨不能从每个毛孔冒出来才好,季桂月瞧着安安吃个不停的小嘴儿,真是比自己吃着都舒坦。
厨房里几个人吃得那叫个舒爽,杜大山做烟斗是个精细活儿,不比其他大件,需要又拉又锯的并不会太冷,做了半天的烟斗,杜大山愣是吃了两大碗卤煮浑身才热乎起来。
一大锅的卤煮,家里又吃不完,于是让樱子和阿青分别端了一大碗回家,南子端了一大碗回了裴家时,裴大娘和李菊花她们刚拿出碗来还没来得及分呢,栾县丞到了。
栾县丞穿了便服、只带了个随从坐了马车就来了,出现在裴家门口时,南子还以为看错了人了,揉了揉眼睛,发现的确是县丞大人,忙上前去行礼。
裴大娘他们在村里学堂破蒙之日见过栾县丞,可是离得远,并没有上前行礼的机会,突然之间活生生得站到他们面前,一时之间手脚都不知道该如何放了。
可是按照律令,见县丞不行礼打八十大板,见王爷不行礼诛三族,裴大娘和李菊花先是慌忙身体肃立两手相扣,右手在上,放于胸前,俯身屈膝,“见……见过大人!”
接着一想又觉着不对,“噗通”两膝齐齐跪下,手至地而头不下,此乃肃拜之礼,又重复了一遍:“见过……见过大人!”
两人忙忙登登,身体幅度太大,差点没摔倒了,栾县丞笑呵呵连忙让她们快起来,“不用拘束,这次来是专程来瞧瞧裴华这小子的。”
可是裴大娘婆媳仍有些瑟瑟发抖,头都不敢抬起来,平日里再凶悍的农家妇人,见到一县之长还是有些发憷的,栾县丞早已见惯了这种场面,便欲寻些家长里短的缓和下气氛,正好打眼瞧见桌上热气腾腾的卤煮,便随意指了指问道:“这是什么?”
婆媳两人想着这下水连平常人都不怎么吃,眼下岂不是在县丞大人面前闹了个笑话,因此都觉着有些丢人,面儿上掌不住,都支支吾吾的,还是南子看不下去,上前朗声道:“大人,这是下水卤煮,比肉还好吃,我都不知道下水还能这么做、这么好吃。”
“嗯,闻着的确很香。”栾县丞本着亲民的出发点随口夸着,“看你们刚刚正打算吃,快吃吧。”说完,就打算让南子领着去裴华屋子里头。
不过南子客套的一句话将人暂时留了一下:“大人,外头那么冷,赶了一路过来也吃上一碗试试?”
栾县丞当然不冷了,但南子开口了,再看着被自己突然造访吓得脸都不太敢抬的裴家婆媳,笑着答应道:“嗯,可以,你去给我盛一小碗来。”
他只道这下水有什么好吃的?不过穷人家没钱买肉不得已的解馋法子,吃几口意思意思就行了。
南子依言盛了一小碗递过去,栾县丞趁热吃了几口:“真香!”
这么几口哪里过瘾,将吃完的碗复又递回给南子,南子“嘿嘿”偷着一乐,忙又盛了一大碗过去。
“这东西真是不错,难为如何想来,这是谁做的?”栾县丞笑眯眯地问着裴家婆媳,料想必定是这两人中的一个。
裴大娘和李菊花支支吾吾得更厉害了,南子回道:“回大人,是杜家芊芊妹子。”
“哦?”栾县丞扬了扬眉,“手艺还真是不错。”
说完十分体恤下属,吩咐给随从和车夫都盛上一碗,“你们都尝尝,热热身子,鲜香得很。”
此话一出,裴大娘和李菊花才想起来去生去湿炉子,不过栾县丞已经让南子领着去裴华屋子了,身后的随从将县丞带来的东西从马车上搬了下来,这下子裴大娘和李菊花不是想不起来,而是顾不得去生炉子了,刚刚一直低着的头此时活泛得很,看完火腿看点心,笑得都能看到后槽牙。
“官爷,还有没有?可别没看见给拿忘了。”裴大娘陪着笑去问那名随从。
“大娘,放心,我都拿过来了。”那随从喝了一碗下水卤煮,这会子全身热乎乎,虽然裴大娘这话问得滑稽,不过因为是裴华的娘,所以很是客气。
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