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张楚颔首,把手里的一卷烤鸭塞进嘴里:“这大半年,真的辛苦你了。”
张楚又道了一句。
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“公子,这都是奴婢该做的,远远称不上辛苦,要真说辛苦,还是公子你辛苦了。”刘氏又给张楚卷了一卷烤鸭,放到了张楚面前的碟子里。
张楚轻吐了口气,思量片刻:“辣椒,这东西你吃过。”
“应该也知道它的用法。”
“这个冬天,大食堂可以提出火锅了。”
火锅!
当听到张楚如此安排,刘氏有些激动,脸上当即浮现出欣喜,说实话,对于红薯棉花这些,刘氏是不太关心的,唯独对于辣椒如何使用,她很上心。
这一植蔬所能爆发出的威力,她心里很清楚。
薤、蒜、韭、葱、胡荽这传统五荤,也作为五种最常见的调味之物,就算再把姜算进去,也比不上堪比魔鬼一般的辣椒!
今年辣椒大丰收,而且又多了很多很多籽。
等到开春栽种下,明年这辣椒差不多便能供应整个长安了。
这一个调味物的出现,毫无疑问,对于美食而言,将会产生翻天覆地的变化,作为神仙里的大掌柜,刘氏自然无比清楚这一点。
“公子,可以用了吗?”刘氏又确定了一遍。
“不用,栽种它为何?”张楚说罢,又眯了下双眸,夹起来一筷子卤牛肉:“瞧见没,这卤水中也可加入辣椒。”
“特别是鸭肠,鸭板肠,鸭胗·······”
“这些东西,大食堂的利用率不高吧,因为它们腥味太浓,可,有辣椒辅助的话,便什么都不怕了。”
“这些不值钱的下水,想必能在长安,掀起一轮辣椒风暴!”
“冬天,和辣椒最配了,不是么?”
张楚笑道。
刘氏连连点头,她当然明白公子说的这些。
辣椒,这一味的出现,火锅,这一道菜的出现,今年的神仙里大食堂,怕是又要狠狠的爆炸一番!
长安百姓也将会成为辣椒的俘虏。
这是毫无疑问的事!
长安,少了油泼辣子,终归像是少了一份灵魂,这个冬天,终于可以得以补齐!
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